Kecskesajtos kakukkfüves csigák

2018. július 29. 19:28 - Andimandi88

A kiszombori Kukorica Útvesztő megnyitójára kértek fel, hogy süssek pár tepsi sütit. A facebook-os képek alapján azt hitték szoktam ilyet vállalni, és mivel éppen jól jött ki a lépés, el is vállaltam. Persze azóta se jutottam még oda, hogy újra elkészítsem ezt a sósat, de ha vége a kánikulának, tuti sütök vagy 3 adaggal, aztán ki tudja meddig húzzuk vele.

Ez egy nagyon egyszerű, nagyon rágcsálnivaló finomságos bor-sör korcsolya. Itthon a receptjeim között még nem szerepelt - valószínű azért, mert anyukám rendszeresen megsüti - és a neten kinézni egy receptet gyorsabb, mint telefonálgatni, így "Az otthon ízei" blogot vettem alapul.

A recept átalakítva saját hozzávalókkal:

tészta:

35 dkg teljes kiőrlésű kukutyini tönköly liszt
15 dkg finomliszt
1/2 cs sütőpor
1 csapott ek. só
1 kis pohár tejföl (175 gr)

töltelék:

25 dkg puha vaj
30 dkg reszelt kakukkfüves kecskesajt (saját)

Első lépésként összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, amit azután 4 gombócra osztunk, és elnyújtjuk 2 mm-es téglalapokká. Majd kikeverjük a vajat a kecskesajttal, rákenjük a téglalapokra, és feltekerjük őket a hosszabbik oldalukon, így kapunk 4 kígyót.

Ezután zsupsz be a hűtőbe egy éjszakára, vagy pár órára, így lesz könnyen szelhető. A hűtőből kivéve 3-5 mm-es korongokra vágjuk, mehetnek is a tepsibe 180 fokos sütőbe, 15-20 percre, hogy ropogósra süljenek. Némelyikre szórtam egy kis kukoricadarát is, hogy legyen benne valami kukoricás. :) Időszűkében ennyire futotta.

Próbáljátok ki kedvenc sajtotokkal, fűszereitekkel! Következő alkalommal fokhagymásan is elkészítem majd.

Jó étvágyat hozzá! Vigyetek magatokkal egy nagy adagot az útvesztős kalandozásra, ha elvesznétek jól fog jönni. Még augusztus 11-ig látogathatjátok meg a Kiszombori Kukorica Útvesztőt szombaton szuper kiegészítő programokkal is várnak benneteket!

http://utveszto.com/